CONSULTORIA I GESTIÓ DE GLOVO PER A RESTAURANTS
Vendre més.
Guanyar millor.
Convertim Glovo en un canal gestionat amb criteri de negoci: carta, preus, marge, operativa, visibilitat, publicitat i dades treballant en la mateixa direcció.
- Disponibilitat 96%
- Valoració 4,7
- Prep. 14 min
DEL PERFIL AL COMPTE DE RESULTATS
Glovo no és només un aparador. És un negoci dins del negoci.
Una foto millor pot augmentar la conversió, però no arregla una carta difícil d’entendre, un preu sense marge o una operativa que cancel·la comandes. Per això unim màrqueting, restauració i gestió.
Prioritzem les decisions que poden millorar visibilitat, conversió, ticket mitjà, recurrència i rendibilitat sense desconnectar-les del que passa a cuina.
01 — SISTEMA DE TREBALL
Tot el que gestionem.
Un abast modular per entrar des del punt on es troba cada restaurant, grup o marca virtual.
Auditoria del canal
Compte, resultats, competència, zones, horaris, comissions, incidències i punts de fuga. Acabem amb prioritats ordenades per impacte.
Alta i posada en marxa
Configuració del perfil, estructura de la carta, continguts, fotografies, categories, modificadors, disponibilitat i checklist de llançament.
Carta que converteix
Arquitectura, noms, descripcions, packs, extres, ordre visual i selecció de productes pensats per fer més fàcil decidir i comprar.
Política de preus
Cost per plat, packaging, comissions, promocions i elasticitat. Definim preus i combos amb una mirada real sobre marge i ticket.
Operativa que aguanta les hores punta
Temps de preparació, disponibilitat, flux de comandes, incidències, cancel·lacions, packaging, zones i coordinació entre sala, cuina i repartiment.
Glovo Ads
Estratègia, configuració, pressupost, promocions, seguiment i optimització per producte, moment i local. Mesurem retorn, no només clics.
Promocions i calendari
Descomptes, productes destacats, novetats i campanyes coordinades amb xarxes, CRM, esdeveniments i temporalitat gastronòmica.
Dades, reputació i millora contínua
Dashboard executiu, lectura de ressenyes, evolució de conversió, ticket, recurrència i incidències. Una reunió periòdica converteix dades en decisions.
DE LA PANTALLA A LA CUINA
La promesa digital només funciona si l’operativa la pot complir.
ABANS DE TOCAR EL COMPTE
Primer entenem on es perd venda o marge.
En una videocall gratuïta podem situar els locals, la carta, l’operativa i els objectius. Aquesta primera lectura ens permet decidir si cal una diagnosi, una posada en marxa o una gestió continuada.
02 — UNA SOLA LECTURA
Negoci, plataforma i cuina al mateix dashboard.
Top sellers480€5,1×
Nova obertura320€3,8×
Diumenges190€2,2×
CONTINGUT QUE CONVERTEIX03 — MÈTODE
De la diagnosi a una gestió estable.
Podem entrar per una necessitat concreta o assumir el conjunt del canal.
Entendre abans de tocar
Revisem dades, contracte, carta, preus, operativa, competència i objectius per construir una línia base.
Prioritzar palanques
Definim quick wins, hipòtesis, responsables, calendari i indicadors. Cada canvi ha de tenir una raó i una manera de mesurar-se.
Posar-ho en marxa
Implementem carta, creativitats, preus, promocions i campanyes coordinant-nos amb la persona responsable del restaurant.
Aprendre cada mes
Seguiment, conclusions i següents proves. El canal evoluciona amb la demanda, la competència i la capacitat operativa.
CRITERI ABANS D’INVERTIR
No tot es resol amb Ads.
Activar publicitat sobre una base feble pot amplificar el cost del problema. Abans d’escalar, comprovem què està preparat.
- 01Si la carta no converteix,
ordenem categories, proposta, fotografia, descripcions, packs i disponibilitat abans de comprar més visibilitat.
- 02Si cada comanda perd marge,
revisem escandalls, packaging, comissions, promocions i preus abans de buscar més volum.
- 03Si cuina no pot absorbir demanda,
treballem horaris, temps de preparació, radi, assortiment i processos per protegir experiència i reputació.
- 04Si el canal ja funciona,
Glovo Ads, promocions i experimentació poden ajudar a capturar demanda incremental amb control del retorn.
“«No es tracta d’estar a Glovo. Es tracta de saber què hi vens, amb quin marge, en quin moment i què has de canviar perquè cada comanda tingui sentit per al negoci.»
04 — COM PODEM TREBALLAR
Un projecte. Un llançament. O la gestió continuada.
Diagnosi Glovo
Auditoria executiva i full de ruta prioritzat per saber què corregir i en quin ordre.
Projecte tancat ↗Setup o reordenació
Posada en marxa d’un local, una cadena o una marca virtual amb carta i operativa preparades.
Implementació ↗Gestió i creixement
Seguiment mensual, Glovo Ads, promocions, dades i coordinació amb operacions.
Acompanyament ↗SI JA TENIU DADES
Compte, carta o brief? Envieu-nos-el.
Ens podeu compartir el nombre de locals, la carta, les dades disponibles i el principal problema detectat. Ho revisarem abans de proposar una diagnosi o un primer pla de treball.
PREGUNTES FREQÜENTS
Abans de revisar el teu compte.
01Gestioneu Glovo Ads?+
Sí. Podem definir pressupost, estructura, calendari, promocions i seguiment. La decisió de fer Ads arriba després de revisar carta, marge, conversió i capacitat operativa.
02Podeu donar d’alta un restaurant des de zero?+
Sí. Acompanyem la posada en marxa del perfil, la carta, els continguts, els preus i els processos interns necessaris per començar amb una base ordenada.
03Com treballeu la política de preus?+
Partim dels escandalls, el packaging, les condicions del canal i els objectius comercials. Comparem escenaris i definim una arquitectura de preus, packs i promocions coherent.
04També reviseu l’operativa?+
Sí. Temps de preparació, disponibilitat, incidències, cancel·lacions, hores punta i coordinació de l’equip formen part del rendiment del canal.
05Treballeu amb cadenes i diversos locals?+
Sí. Podem crear un model central i adaptar-lo per local, zona i demanda, amb comparatives que permetin detectar diferències i compartir aprenentatges.
06Karmina Food és Glovo?+
No. És un servei independent de consultoria de Karmina Food. Glovo i els seus signes distintius pertanyen als seus titulars.
Servei independent de Karmina Food. Glovo és una marca dels seus titulars. L’abast s’ha contrastat amb informació pública de la plataforma i pràctiques del sector; les condicions concretes depenen del contracte i del mercat de cada negoci.
05 — ECOSISTEMA KARMINA
Una especialització al centre. Totes les capacitats al voltant.
Karmina Food ocupa el centre d’un ecosistema que connecta consultoria, màrqueting, disseny, transformació, publicitat, audiovisual, especialització B2B i intel·ligència artificial.
Cada marca aporta una mirada pròpia. Totes poden treballar amb el mateix context i un mateix objectiu, activant només les capacitats que necessita cada projecte gastronòmic.
GASTRONÒMICA
MIFFLINCREATIVITAT · VÍDEO
PRIMERA CONVERSA
Què ha de millorar al teu Glovo?
Explica’ns quants locals tens, què esteu gestionant avui i on sospiteu que es perd venda o marge.